Karolo e ikhethang ka ho fetisisa ea mokotla ona ke masoba a moea o fokang karolong e itseng ea mokotla, bophara ba lesoba ka leng le le leng 0.2mm.
Sena se ka etsa hore mokotla oa Xuum o ka lema li-sehlahisoa sa hau le ho boloka lijo ka ho khetholla moea ka sekhechana, kahoo le mekotla ea mekoloto ea veuum. Mekotla ea litereke tsa vachuum eo re fanang ka eona e ka khutlisoa le ho robala ka nako e le 'ngoe.
Mofuta ona oa pakete ea puch o ka sebelisoa bakeng sa pasteurization, esita le ho nchafatsa pasteurization ea khatello. Tlas'a limithara tse 9-130 bakeng sa metsotso e 3040. (Mocheso le nako ho latela bareki'tlhokahalo). Re ka fana ka mokotla o hlakileng oa puch kapa aluminium retort puch ho latela tlhoko ea hau.